でっかいパン

でっかいメロンパンだなー

・・・？？

ううん

メロンパンじゃなくて、カンパーニュって言うんだけど

クープ（切れ目）深く入れすぎて、こんなんなった

こういうの見ると遺跡で発見されたパンを思い出す。ポンペイとか。

きっとこんな感じのパンを食べていたんだろうなー・・・

ぱん作り♪

久しぶりにパン焼いた♪

「かもしてる～＾＾*がんばれ菌たち♪」ともやしもん見てからこういうものがとても愛おしくなった＾＾
ので、
簡単に製造工程などをご紹介いたしましょう＾＾

・・・

1．捏ねてから発酵させまーす♪

２．一次発酵後。菌たちががんばってかもしました＾＾♪

３．成形しまーす。バターロールだからくるくる。

４．２次発酵後。がんばったね～＾＾

５．はい、焼き上がり～♪

６．作った人間の特権☆彡

焼きたて食べるんじゃよっ♪
うまうま♪♪

ぱん

昨日は曇り空＆寒さでどうしようかと思いながら、勢いついたので都内にお出掛け。

普段の運動不足解消のような勢いで沢山歩きました(笑)

で、ランチしようと新宿でお腹を空かせた私に、しとしとと雨が・・・そして相変わらず大行列のクリスピー；

新宿でランチって・・・；店があれば並んでるしで結局高島屋でいつものメゾンカイザーのパン買って、雨に濡れないように大事に抱えて帰りました；ご・・・ごはん・・・；；

こんななら、たくさんお店があるところで済ませればよかったなー。ちえっ。今度行く時は目的地を決めよう。

クロワッサンは、今朝頂きました☆

奥にある食事パン（ハード系）が、やはりオススメ☆☆☆です。

つんつくつん

パン・オ・レ

フランスのミルクパン

水を使わず牛乳で作りました

本日のレシピ

パーフェクトパン

つんつくつんな角は、

フランス語でピコ（トゲ）パン

て名前でも呼ばれているんだって^^

ハリネズミさんとかも、これで作れるね☆

大きなバターロール

昨日のランチ

朝から作り、とてもうまくできました

パンは生き物なので、

気候によって出来が違ってきます

それもまた、楽しい

・・・

今回のレシピ

島津睦子のあこがれの65のパン

うちはオーブンが小さいので

たくさん一度に焼けません

ですから大きく作って

焼く回数を２回に抑えるようにしています^^

焼きたて！！じゃよ☆

ライ麦パン と いちじくとくるみのパン を焼いたよ^^

いちじくたっぷり☆

想像以上に　うまーーーーーーーーい！！

と　リアクション☆

この前　焼きたて！！ジャぱん　ちらりと立ち読みして

コアラが「この人(橋口たかし先生)、絵が上手だね。」とぽつり

滅多に褒めない人が言うと

自分のことのように、ちょっとうれしかったのでした