りんご酵母とパン作り

リベンジ。

なんとか元種作って、食べられるものが作れまして^^

うん、イーストとは違う香りと食感。

おもち食べてるみたいです。

もちもちが好きな人には、天然酵母パンオススメです。

ふっくらパンが好きな人にはどうかな？といったところ。

思いっきりライ麦使ったドッシリモッチリなドイツパンに、似てます。

ライ麦とか全粒粉とかを使ったほうが、合うかもね^^

失敗；

りんご酵母、しゅわっと今朝していたのではりきってストレート法でパン作りっ

・・・

８時間後。

まったく発酵していない・・・

だらっとした たれぱんだ のよう^^;

今日は気温が低いということもあり、残念な結果に(ﾉ_-｡)

というか、２日目じゃまだ使うの早かったかな；

もう２，３日じっくり育ててから使えばよかったなあ・・・蓋を開けて噴出すくらい元気に育っていないとダメなんだ・・・きっと。

んー

発酵時間もすごく掛かるし、挫折の予感；

残った未熟な酵母液、何かに利用できるかと思い、一応冷蔵庫に。

理系男子のコアラさんが帰って来たら、見てもらおう^^;

ドライイースト、万歳^^;

HBで今、ソフト食パン焼いてます・・・

すごくすごく楽しみにしていたんですよー；悔しいなあ。

育ててます

さっき食べたりんごの皮と芯を使って酵母を育ててみようかと。

初めてだから、ちゃんとできるかな。

できたらこれで、天然酵母パン作りたい^^

がんばれ、酵母菌たちっ！！

暑い

暑いですねえ～；

何度もPCの前でいろんな記事書いてたりしているんですけど；

暑くてそして熱くなって、限界がきてなかなか長時間PCに向かっていられません；

くらっくらしてきます(;´д｀)

ホームベーカリー（HB）買って正解だったです^^

この季節になると、暑いのでなかなかパン作りしないのですが。

生地をこねてもらえるだけで、ずいぶんやる気出ます。

全粒粉パンと、クリームレーズンパン。おいし^^*

なんだかんだ

結局欲しいものは買っちゃうものですね。

でもそれもまた、タイミングが合ってのことかと☆

ホームベーカリー、とうとう買ってしまいました。

夕方買ったので、早焼きで２時間。

どきどきしながらセットして、待ちました^^;

ふおお～

早焼きでこの仕上がりっ。

これからじっくり、いろんなもの作って楽しもう^^

ぴんくりぼん

婦人科検診行って来ました。

マンモグラフィーちょーいてー(;;｀皿´)ｲィーｯ←ほんとにこんな顔してました。笑

でも早期発見できるから、女性のみなさんにおすすめします

めんどくさいけど年に一度、受診してみてね

さてさて、体に気をつけつつ、漫画明日からまた頑張ります

病院が実家の近所だったので、ハイジの白パン焼いて持っていきました

もちっとふわっと、少し失敗したけど、味はおいしかったです^^

漫画 「虹を渡って。」 13

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毎日何か悩みを作っては解決していく。脳みそって暇が嫌いみたいね。

中学時代のもとことちさこ^^↑

どっちか解らないって言われたらどうしよー（笑）とか思ったけど、書かなくていいよね？？

今日もパン作り。

油も砂糖も使わないシンプルすぎるレシピ。

国産小麦は膨らみは悪くても、香りが良いのう。

漫画 「虹を渡って。」 10

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この後のページのネームデータを間違えて消して凹んだ昨日^^;

そしてその後映画「ベンジャミン・バトン」観て何とも充実。月イチゴローが私の映画選びの参考になってます♪

今日は白パン焼いてみました^^*

はちみつ使ったものって、ふわふわに仕上がる気がします。至福。

でもそんな私はレコーディングダイエットに挑戦中です；

お腹、どえん；；

はちみつパンと兄のカレー

昨日なのですがはちみつとミルクのパンを焼きました☆

今朝食べてみたらほんのり甘くてうまうまー

この前、生まれて初めてから揚げの乗ったカレーをファミレスで食べました。

ものすごい合うっ　さらにさらに、温泉卵が乗ってたらそれはもう…だろうなあと、３月のライオンを思い出してました（笑）

実家にいたころの兄のカレー。

結婚後はどんなカレーを食べているのかなあ。

家族ってうっとうしいけど、離れてみるとほっとするところもあるけどちょっぴりさみしいかも。

毎日わいわい家族と猫とけんかとかしてたころが、懐かしいです。

でっかいパン

でっかいメロンパンだなー

・・・？？

ううん

メロンパンじゃなくて、カンパーニュって言うんだけど

クープ（切れ目）深く入れすぎて、こんなんなった

こういうの見ると遺跡で発見されたパンを思い出す。ポンペイとか。

きっとこんな感じのパンを食べていたんだろうなー・・・